こんにちは。経理・総務の椿です。
今回は、大垣市にある老舗の
和菓子屋「みやこ屋」さんをご紹介します。
みやこ屋さんは、地元で長く愛されている和菓子屋さん。
店内には季節の上生菓子や定番の和菓子が並び、
どれも丁寧に作られていて、地元の方々に親しまれています。
定番の人気商品といえば、
縁起の良い名前のモナカ「四喜満堂（しきまんどう）」。
香ばしいモナカ皮の中に、つぶ餡とやわらかい求肥が入っていて、
上品でありながらどこか懐かしい味わいです。
お茶うけにぴったりで、心がほっとする一品です🍵
そして時期は少しずれましたがぜひ味わっていただきたいのが、
焼き芋かりんとうと鬼まんじゅう。
焼き芋かりんとうは、カリッと香ばしい生地の中に
さつまいもの甘みがふんわり広がり、
優しい味わいでついついもう一つと手が伸びてしまいます。
鬼まんじゅうは、地元・岐阜らしい素朴な甘味。
特徴的なのは、小ぶりのサイコロ状にカットされた
さつまいもがたっぷり入っていること。
ひとつひとつのサイズも小ぶりで、
見た目もとてもかわいらしいおまんじゅうです。
ふんわりとした生地と、芋のほっこりとした食感の
組み合わせが絶妙で、どこか懐かしい味わいがあります🍠
大垣に行った際は、ぜひ「みやこ屋」さんの和菓子を
味わってみてください。
他にもたくさん和菓子があります。
きっと、心まで温まる時間を過ごせると思います。
次回は内管工事課の瀬川さんです☆
どうぞお楽しみにお待ちください(^o^)丿
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